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讓茶永留芳香的秘訣

來(lái)源:食品包裝鐵盒廠家   發(fā)布時(shí)間:2017-12-19   點(diǎn)擊量:1834

      食品包裝鐵盒

 

      茶一縷清香能適時(shí)幫你在煩勞之時(shí)掃走疲憊,日常居家招待客人,一杯香茗是必不可少的。茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變,它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng),而香氣又極易揮發(fā),但是茶葉如果儲(chǔ)存不適當(dāng)?shù)脑?,在溫濕度、水分、光、氧等因子的作用下,?huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng),從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化,很容易失去清香的氣味。故存放時(shí),用什么方法,用什么容器,均有一定的要求。
      低溫避光
      茶葉經(jīng)過(guò)炒,曬等多道工藝的加工,最終把其的芳香狀態(tài)都是最好的。這是的陽(yáng)光會(huì)對(duì)茶葉的品質(zhì)有所影響,越是高檔的綠茶、花茶等對(duì)光的敏感性就越強(qiáng)。因此,不要把茶葉放置在窗臺(tái)或者射燈附近。
      避免潮濕
      當(dāng)茶葉的含水量達(dá)到8.8%時(shí),就有可能發(fā)霉,一旦發(fā)霉再貴的茶葉也不過(guò)是一堆一文不值的垃圾而已,因?yàn)榘l(fā)霉的茶葉不能食用;達(dá)到12%時(shí),如果溫度又適宜,就會(huì)迅速滋生霉菌,茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此,不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。
      分開(kāi)貯藏
      買回來(lái)的茶葉用紙包裝好后,要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥處,切忌將茶葉與有異味的物品放在一起,否則茶葉的品質(zhì)會(huì)因?yàn)槠渌麞|西而搞壞了。如香水、香皂、樟腦丸、香煙等。

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