1、鐵盒良好的封閉性
     茶葉最怕暴露在空氣之中氧化，因此貯藏茶葉的首要關(guān)鍵就是密封。而鐵盒的氧氣透過(guò)率低，對(duì)空氣具有良好的阻隔性，可以更好地保護(hù)茶葉。
     2、茶葉鐵盒錫的還原作用
      馬口鐵盒內(nèi)的錫會(huì)與充填時(shí)殘存在容器內(nèi)的氧氣作用，這就是錫的還原作用。錫的還原作用能減少茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分被氧化的機(jī)會(huì)，令茶葉的貯存期限延長(zhǎng)。
     3、馬口鐵盒不透光性
     光線容易引起茶葉的劣變反應(yīng)以及食品質(zhì)量的變化，尤其是綠茶一遇光線容易變質(zhì)。而鐵盒的不透光使得茶葉的保存率更高，除了能夠令茶葉保持原汁原味之外，就連顏色也不會(huì)發(fā)生變化。