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馬口鐵盒的不透光性
來源：東莞市日鋒五金模具制品有限公司 發(fā)布時間：2018-05-11 點(diǎn)擊量：1768
光線除了會引發(fā)食品的劣變反應(yīng)之外,也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的劣變.而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份起化學(xué)作用作用,以致大量流失.據(jù)研究分析顯示,透明玻璃瓶裝的牛奶,維他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍,光亦會使牛奶產(chǎn)生氧化異味,以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養(yǎng)價值,馬口鐵盒的不透光使得維他命C的保存率最高.
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